Dacă ai fost diagnosticată cu osteoporoză sau osteopenie și îți place cafeaua de dimineață, probabil te-ai întrebat deja: trebuie să renunț la ea? Vestea bună este că, pentru majoritatea oamenilor, răspunsul e nu, dar merită să înțelegi ce spune, de fapt, cercetarea.
Cum afectează cofeina oasele
Cofeina interferează ușor cu modul în care organismul gestionează calciul, în două moduri principale: reduce puțin absorbția lui la nivel intestinal și crește cantitatea eliminată prin urină. Studiile arată că, pentru fiecare 100-150 mg de cofeină consumată, se pierd aproximativ 4-6 mg de calciu, o cantitate mică, dar care se poate acumula la un consum foarte ridicat și susținut în timp.
Un studiu clinic amplu a arătat că 800 mg de cofeină (echivalentul a 6-8 cești de cafea), consumate în decurs de șase ore, au crescut cu 77% eliminarea de calciu prin urină. Este o cantitate mult peste consumul obișnuit, dar arată clar că doza contează.
Câtă cofeină pe zi este sigură pentru oase
Majoritatea specialiștilor consideră că până la 400 mg de cofeină pe zi (aproximativ 3-4 cești de cafea preparată acasă) este sigură pentru un adult sănătos, cu un aport adecvat de calciu. Riscul crește vizibil doar la un consum susținut de peste 4-5 cești pe zi, mai ales dacă dieta este săracă în calciu.
Pe scurt, în funcție de cât consumi zilnic:
1-2 cești (până la aproximativ 200 mg cofeină): risc minim, fără efecte semnificative asupra oaselor.
3-4 cești (aproximativ 300-400 mg cofeină): considerat sigur, atât timp cât aportul de calciu din dietă este adecvat.
5 cești sau mai multe (peste 400-500 mg cofeină): risc crescut, în special la femeile aflate la menopauză sau la persoanele cu un aport scăzut de calciu.
Ce arată cercetările mai recente
Un studiu australian pe aproape 10.000 de femei a comparat efectele cafelei și ceaiului asupra oaselor. Consumatoarele de ceai au avut o densitate osoasă a șoldului ușor mai bună, în timp ce doar consumul de peste 5 cești de cafea pe zi a fost asociat cu o densitate osoasă mai scăzută. Ceaiul, deși conține tot cofeină, pare să nu aibă același efect negativ, probabil datorită polifenolilor pe care îi conține.
Interesant este că unele analize mai noi, publicate în 2025 și bazate pe date populaționale ample (NHANES, SUA), au sugerat chiar o posibilă asociere inversă: persoanele cu un consum moderat de cofeină ar putea avea un risc mai mic de osteoporoză. Rezultatul e departe de a fi concluziv și nu schimbă recomandările actuale, dar arată că relația cofeină-oase este mai complexă decât se credea.
Cum îți protejezi oasele dacă bei cafea
Asigură-ți un aport bun de calciu. Nevoia zilnică a unui adult este de aproximativ 1.000 mg. Doar 1-2 linguri de lapte adăugate în cafea pot compensa parțial pierderea de calciu cauzată de o ceașcă.
Nu depăși 3-4 cești pe zi. Este pragul acceptat de majoritatea specialiștilor ca fiind sigur.
Ia suplimentele de calciu la distanță de cafea. Cofeina poate reduce absorbția acestora dacă sunt luate în același timp.
Dacă urmezi tratament pentru osteoporoză (de exemplu bifosfonați), respectă indicația medicului privind pauza față de cafea (de obicei 30-60 de minute) pentru ca medicamentul să fie absorbit corect.
Verifică-ți nivelul de vitamina D. Fără vitamina D suficientă, organismul nu poate absorbi eficient calciul, indiferent cât de mult consumi.
Pentru majoritatea persoanelor sănătoase, o cafea sau două pe zi nu reprezintă un risc pentru oase. Problema apare doar la un consum ridicat și susținut, mai ales combinat cu un aport scăzut de calciu. Dacă ai osteoporoză, osteopenie sau ești la menopauză, discută cu medicul tău despre cantitatea potrivită pentru situația ta specifică. Nu trebuie să renunți la cafea, ci doar să o consumi cu măsură.
Surse: